近日，隆阳区瓦窑镇横山村“一窝鸡”种植地里菌香四溢，菌菇纷纷破土而出，3000棒“一窝鸡”菌菇已全面成熟，正式进入集中采摘上市阶段。

该菌类风味浓郁鲜香，口感堪比鸡枞菌，烹饪方式多样，清炒、油炸、炖汤皆鲜香入味，营养丰富，是地道的原生态美味。

为了拓宽增收渠道、壮大村级特色农业，横山村深挖本土资源优势，积极探索特色产业发展路径。2025年，村干部主动担当、先行试水，带头培育乡村振兴的“致富伞”。经过反复试验、精细管护，顺利完成“一窝鸡”菌菇试种工作，并积累完善全套种植经验。

今年，横山村全面扩大种植覆盖面，动员农户抱团发展，盘活村内闲置地块、房前屋后空余土地等“闲置宝地”，大力推广优质菌菇种植。据统计，全村共投放菌棒3000棒，按单棒平均出产1.5公斤鲜菌测算，总产量可达4500公斤，产值约9万元。“一窝鸡”现货充足，可即时采摘发货，面向市场开放订购，同时也支持批发与日常零售。小小特色菌菇正成为当地群众增收致富的“金疙瘩”，切实拓宽农户增收渠道。

通讯员 卢颖 杨如巧